大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于自動化機械設備高溫滅菌的問題，于是小編就整理了4個相關介紹自動化機械設備高溫滅菌的解答，讓我們一起看看吧。

特美汀可以高溫滅菌嗎？

可以， 如果是新配制的固體培養基，121℃，高溫高壓滅菌15-20分鐘，滅菌過后將培養基取出。待培養基冷卻到50℃左右（不燙手），于超凈臺內，按照每1000ml固體培養中添加1ml的比例加入特美汀儲備液（使用濃度不同物種是有差異的，建議濃度一般是200mg/L左右），混勻即可使用。并將培養基倒入無菌的培養器皿，備用。

    如果是提前配制好的固體培養基，需要先將固體培養基在微波爐中解凍，待培養基冷卻到50℃左右（不燙手），于超凈臺內，按照每1000ml固體培養中添加1ml的比例加入特美汀儲備液。

高壓滅菌方法？

常用滅菌法包括高溫滅菌、氣體滅菌和電離輻射滅菌三種方法。

1、高溫滅菌法：利用高溫使微生物的蛋白質及酶發生凝固或變性而死亡。這是應用最廣泛而有效的滅菌方法，主要用于手術器械和物品的滅菌。

①高壓蒸汽滅菌法：用高溫加高壓滅菌，不僅可殺死一般的細菌，對細菌芽胞也有殺滅效果，這是手術用品滅菌最常用、最可靠的方法醫|學教育網搜集整理。主要用于能耐高溫的物品，如金屬器械、玻璃、搪瓷、敷料、橡膠及一些藥物的滅菌。壓力升至104.0～137.3kPa，溫度達121～126℃，維持20～30分鐘，可殺滅包括具有頑強抵抗力的細菌芽孢在內的一切微生物。

②煮沸滅菌法，用于金屬器械、玻璃、橡膠類物品。

③火燒法，用于緊急情況下使用的器械。

什么是超高壓殺菌呢？

超高壓殺菌的基本原理是壓力對微生物的致死作用, 高壓改變了微生物的形態與結構, 影響其生物化學反應, 同時使細胞膜和細胞壁被破壞, 從而影響微生物原有的生理活性機能, 甚至發生不可逆變化。在400～600 MPa 壓力下, 高壓可殺死細菌、酵母和霉菌, 可避免一般高溫殺菌所帶來的不良影響。超高壓殺菌時，被加熱物質不會變性。

超高壓技術(ultra-high pressure processing，UHP，100～1000MPa)能在常溫或常溫附近的溫度下達到殺菌、滅酶的作用，還能夠對植物細胞完全爆破作用。很重要的一點壓力處理不破壞食物成分的共價鍵，從而減少了高溫引起的營養成分的損失和色香味的劣化；而且超高壓對大分子的修飾使得該技術可對產品的質構等品質因素有一定的改善作用；其次，超高壓殺菌過程的傳壓速度快、均勻，不存在壓力梯度和死角，處理過程不受食品的大小和形狀的影響

超高壓技術不僅能殺滅微生物，而且能使淀粉成糊狀、蛋白質成膠凝狀，獲得與加熱處理不一樣的食品風味。超高壓技術采用液態介質進行處理，易實現殺菌均勻、瞬時、高效。

蒸汽與加熱滅菌的區別？

蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個密閉的加壓滅菌鍋內，通過加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產生蒸汽，待水蒸汽急劇地將鍋內的冷空氣從排氣閥中驅盡，然后關閉排氣閥，繼續加熱，此時由于蒸汽不能溢出，而增加了滅菌器內的壓力，從而使沸點增高，得到高于100℃的溫度，導致菌體蛋白質凝固變性而達到滅菌的目的。

水蒸汽在常溫常壓下，跟沸水溫度一樣，都是100度，壓強升高，水的沸點就會升高，那蒸汽就不止100度了，反正跟水的沸點一樣。平常生活中蒸汽燙傷會比沸水厲害，因為蒸汽碰到皮膚后，會從氣態變為液態，同時放出熱量，變成同溫度的水，就是說，蒸汽比沸水要多放熱，所以比沸水燙傷厲害。同理，用蒸汽更能達到高溫消毒的效果。

到此，以上就是小編對于自動化機械設備高溫滅菌的問題就介紹到這了，希望介紹關于自動化機械設備高溫滅菌的4點解答對大家有用。